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香房 やまぶどう

〒869-1504
熊本県阿蘇南阿蘇村白川1648-6

TEL 0967-62-2292


南阿蘇高原ペンション村のすぐ近くにある、草木染の工房です。南外輪山を正面に見ながら飲んだコーヒーは、水が美味しいだけでなく、オーナーの心もこもったコーヒーでした。
オーナご夫妻は、愛知県からの転入組で、友人も南阿蘇村に転入されているそうです。「田舎暮らしの本」でも友人夫妻と一緒に紹介されたそうです。
「田舎暮らし」あるいは「阿蘇での暮らし」に憧れや興味を抱いている方の参考になるのではないかと思います。
愛知県のような「都会」での「ぜいたく」と阿蘇での「ぜいたく」は異質なものであるとのオーナーご夫妻のお話は、特に、印象に残っています。
阿蘇の景色・空気・水のように金銭価値で評価できない要素こそ、オーナーご夫妻の言われた「ぜいたく」なのかも知れません。

キッチンの「薪オーブン」はアイルランド製の見るだけで心が和む逸品です。次回はこのオーブンで焼いたパンを食べてみたいと思います。

草木染めの作品群も、地元の素材で挑戦されているものが多く、いろいろと面白い話を伺えました。また、ぜひ伺いたいと思います。

 

地元の木材を使った建物。テラコッタはオーナー自身が張られたそうです。
 
桜や地元特産の「水前寺菜」など、
優しい色合いの作品です。
 
 
 
営業日 金曜・土曜・日曜・月曜と祝祭日
営業時間 10:00〜17:00
備考

草木染体験(要予約)
体験料 1,500円〜 材料費別
詳細は直接お問い合わせください。

ホームページ http://www.yamabudou.net
メール yamabudou@shop.email.ne.jp
その他 ティールームでは、軽い昼食も準備できます。
 
 
 
 
 
 
 
 

オーブンのための薪。
これでも2年分くらいしか ないそうです。
薪は、1年は乾燥させる必要があります。
LOHASは大変です。

    薪でおこすオーブン。アイルランド製です。
 

国道325号線を高森方面に向かい、阿蘇白水温泉瑠璃の交差点を過ぎて、約3キロほど走り、「南阿蘇高原ペンション村」の看板を左折。「南阿蘇高原ペンション村」からは看板に従いすぐに到着。 map

 
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